Έχεις υπάρξει, δυστυχώς, πολλές φορές μπροστά σε μια όχι και τόσο ευχάριστη κατάσταση: το
ψυγείο σου είναι γεμάτο φαγητό και πολλά από τα προϊόντα που βλέπεις μπροστά σου, κοντεύουν να λήξουν. Αν αυτό σε στενοχωρεί, σου έχουμε καλά νέα. Μπορείς να σταματήσεις την σπατάλη τροφίμων στο σπίτι σου πολύ απλά, αλλάζοντας μόνο κάποιες απλές και καθημερινές συνήθειες!
Η ποιότητα πάνω από την… ποσότητα!
Ένα απλό tip με το οποίο μπορείς να αρχίσεις, είναι το εξής. Φρόντισε να φτιάχνεις ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής, ώστε να γνωρίζεις ανά πάσα στιγμή τι είδους προϊόντα και ποια ποσότητα από αυτά χρειάζεται να αγοράσεις. Έτσι θα αποφύγεις να πετάς φαγητό που «περισσεύει» και δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή των γευμάτων σου. Επίσης, πρόσεχε πότε επισκέπτεσαι το super market ή το παντοπωλείο της γειτονιάς σου: Υπάρχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να αγοράσεις περισσότερα προϊόντα, αν πας για ψώνια… πεινασμένος!
Πρόσεξε τις συσκευασίες
Όταν βρίσκεσαι για ψώνια, θα πρέπει πάντα να προσέχεις τις συσκευασίες των προϊόντων που διαλέγεις. Έλεγξε την ημερομηνία λήξης, ώστε να μην αγοράσεις κάτι που λήγει σύντομα και αναγκαστείς να το πετάξεις άμεσα.
Ψώνισε ένα είδος κάθε φορά!
Πας στο super market και θέλεις να αγοράσεις όλα τα τυριά και τα αλλαντικά; Απλά, μην το κάνεις αν θέλεις να σταματήσεις την σπατάλη τροφίμων! Διάλεξε κάθε φορά ένα είδος από κάθε προϊόν, ώστε να το καταναλώσεις άμεσα. Αν αγοράσεις 2 ή 3 είδη από κάθε προϊόν, το πιο πιθανό είναι ένα από αυτά να μείνει μουχλιασμένο στην γωνιά του ψυγείου.
Μεταμόρφωσε το φαγητό που περισσεύει
Ακολούθησες όλα τα παραπάνω tips, μαγείρεψες το αγαπημένο σου φαγητό, όμως και πάλι περίσσεψαν κάποιες μερίδες; Κανένα πρόβλημα! Μπορείς να αποθηκεύσεις το φαγητό σου σε
τάπερ στο ψυγείο και την επόμενη μέρα να μεταμορφώσεις το γεύμα σου σε κάτι άλλο: έχει περισσέψει κοτόπουλο; Βάλτο σε μια σαλάτα ώστε να νιώσεις ότι τρως κάτι φρέσκο, απλά και εύκολα. Αν πάλι δεν θέλεις να φας το ίδιο φαγητό την επόμενη μέρα, μπορείς να το αποθηκεύσεις στην κατάψυξη και να το απολαύσεις όποτε θέλεις! Μόνο πρόσεχε, κάποια τρόφιμα όπως τα όσπρια και τα λαδερά δεν μπορούν να συντηρηθούν για πολύ καιρό στην
κατάψυξη!
Θα συμφωνήσεις μαζί μας, ότι το φαγητό ποτέ δεν περισσεύει. Πάντα ένας συνάνθρωπός μας χρειάζεται μια μερίδα φαγητό. Σκέψου ότι αν έχεις περισσευούμενο φαγητό και θέλεις να κάνεις μια καλή πράξη, μπορείς να την τοποθετήσεις σε μια καθαρή συσκευασία με την ένδειξη «φρέσκο φαγητό» και να την αφήσεις για κάποιον που έχει ανάγκη.
Πρέπει όλοι να σταματήσουμε την σπατάλη τροφίμων από σήμερα, κάνοντας καλό σε εμάς, τους συνανθρώπους μας και στο περιβάλλον. Ελπίζουμε τα παραπάνω tips να σε φέρουν λίγο πιο κοντά στον στόχο σου!