Ήρθε η ώρα να πάρεις φούρνο μικροκυμάτων ή να αντικαταστήσεις τον παλιό; Δες πώς θα διαλέξεις τον ιδανικό για τις ανάγκες σου + tips για σωστή χρήση ώστε η νέα σου αγορά να κρατήσει πολλά, πολλά χρόνια!
Φούρνος μικροκυμάτων: Τι να προσέξω πριν την αγορά;
Πριν επενδύσεις σε έναν νέο φούρνο μικροκυμάτων για το σπίτι σου, υπάρχουν κάποια βασικά κριτήρια που πρέπει να αξιολογήσεις ανάλογα με τις ανάγκες της κουζίνας σου. Δες τα κύρια χαρακτηριστικά:
1. Τύπος φούρνου μικροκυμάτων
Οι ελεύθεροι φούρνοι μικροκυμάτων είναι φορητοί και μπορούν να τοποθετηθούν σε οποιοδήποτε σημείο της κουζίνας, ενώ οι εντοιχιζόμενοι ενσωματώνονται στον σχεδιασμό της.
Αν τώρα ανακαινίζεις την κουζίνα σου, μπορείς να βάλεις τον εντοιχιζόμενο φούρνο μικροκυμάτων σε στήλη, μαζί με τον κανονικό φούρνο, για τέλεια αισθητική και ευκολία χρήσης!
Pro tip: Οι ελεύθεροι φούρνοι μικροκυμάτων απαιτούν 10-15 εκατοστά κενό πίσω και πάνω για αερισμό. Η ανεπαρκής ροή αέρα μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής της συσκευής
2. Χωρητικότητα και μέγεθος
Αυτό είναι λίγο… προφανές, αλλά θα εκπλαγείς αν μάθεις πόσοι αγοράζουν φούρνο μικροκυμάτων για να καταλάβουν εκ των υστέρων ότι… δε χωράει!
Μέτρησε τον διαθέσιμο χώρο που έχεις και διάλεξε ένα μοντέλο που να σε ικανοποιεί. Αλλά το μέγεθος δεν είναι μόνο το «πού» αλλά και το «πόσο». Το μεγαλύτερο μέγεθος σημαίνει πως ο φούρνος θα χωράει μεγαλύτερη ποσότητα τροφίμων, επομένως θα πρέπει να διαλέξεις ένα μοντέλο που να καλύπτει τις ανάγκες σου.
⇒ Τα μοντέλα παίζουν από 17 έως και 28 λίτρα, με τα μικρότερα μοντέλα να ενδείκνυνται για φοιτητές και 1-2 άτομα, ενώ τα μεγαλύτερα να καλύπτουν και οικογένειες. Τα περισσότερα μοντέλα, όμως, θα τα βρεις στα 20 λίτρα, ένα μέγεθος που καλύπτει τις περισσότερες απαιτήσεις.
Μπορεί να σε ενδιαφέρει: Ποιοι είναι οι καλύτεροι φούρνοι μικροκυμάτων;
3. Iσχύς
Όσο πιο μεγάλη είναι η ισχύς, τόσο γρηγορότερα θα ζεσταθεί το περιεχόμενο.
Τα μοντέλα ξεκινούν από τα 700W και μπορεί να φτάσουν και τα 1400W, με την πιο συνηθισμένη τιμή να είναι τα 700W. Ο λόγος; Στη χώρα μας δεν συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε στον φούρνο μικροκυμάτων, με την πλειοψηφία των νοικοκυριών να τους χρησιμοποιούν αποκλειστικά για ζέσταμα και ξεπάγωμα.
⇒ Αν σκοπεύεις να μαγειρεύεις ή να ζεσταίνεις μεγάλες ποσότητες, τότε θέλεις και μεγάλη ισχύ. Οι φούρνοι μικροκυμάτων Samsung είναι εξαιρετικοί στην κατηγορία αυτή.
4. Λειτουργίες και προγράμματα που αξίζουν
Οι παραδοσιακοί φούρνοι μικροκυμάτων έχουν αναλογικά περιστροφικά χειριστήρια και το μόνο που μπορείς να επιλέξεις είναι η ισχύς και ο χρόνος λειτουργίας (στο περίπου).
⇒ Κάποιοι φούρνοι μικροκυμάτων Morris έρχονται με τέτοιο retro design, παρόλο που έχουν σύγχρονες λειτουργίες!
Από την άλλη, οι ψηφιακοί φούρνοι μικροκυμάτων έρχονται με πλήκτρα για όλες τις λειτουργίες, και μπορείς να επιλέξεις με ακρίβεια δευτερολέπτου τον χρόνο λειτουργίας, αλλά και την ισχύ. Δες τι άλλα χαρακτηριστικά θα σου φανούν χρήσιμα:
-
Έτοιμα προγράμματα για συγκεκριμένα σενάρια, όπως ξεπάγωμα κρέατος, βράσιμο νερού, φούσκωμα ζύμης κ.ο.κ.
-
Τεχνολογία Inverter για συνεχή ροή ενέργειας για πιο ομοιόμορφο ζέσταμα.
-
Λειτουργία ζεστάματος με αισθητήρα, η οποία ανιχνεύει την υγρασία του φαγητού και προσαρμόζει ανάλογα τα επίπεδα ισχύος.
-
Οθόνη αφής που διευκολύνει την επιλογή ρυθμίσεων.
-
Λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας που μειώνει την κατανάλωση ακόμα και σε κατάσταση αναμονής.
-
Λειτουργίες ασφαλείας όπως παιδικό κλείδωμα και αυτόματη διακοπή είναι επίσης σημαντικά χαρακτηριστικά.
Tips για τη σωστή λειτουργία των φούρνων μικροκυμάτων
Ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές, ο φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να σου κρατήσει πολλά χρόνια!
-
Προμηθεύσου ειδικό κάλυμμα για τα πιάτα, για να μην λερώνεται το εσωτερικό με πιτσιλιές και λάδια. Τα υπολείμματα είναι δύσκολα στο καθάρισμα και μειώνουν την αποδοτικότητα των μικροκυμάτων.
-
Μην μετατρέπεις τη συσκευή σε ράφι, και μην κλείνεις τις γρίλιες εξαερισμού.
-
Προσπάθησε να απλώσεις τα τρόφιμα όσο γίνεται, για να ζεσταθούν πιο γρήγορα. Μην κάνεις «βουναλάκια» και μην βάζεις φαγητά το ένα πάνω στο άλλο. Ακόμα καλύτερα, κόψε το φαγητό σου σε μικρότερα κομμάτια και ανακάτευε τα υγρά.
-
Απόφυγε να ζεσταίνεις ψωμί ή άλλα ψωμοειδή (πίτες, πίτσες, κ.λπ.) στα μικροκύματα. Το ψωμί γίνεται πιο σκληρό και πιο ελαστικό πολύ γρήγορα, και αλλοιώνεται η γεύση του.
-
Η απόψυξη θέλει χαμηλή ισχύ και περισσότερο χρόνο. Μην βάζεις τον φούρνο μικροκυμάτων στο 100% γιατί απλά θα «μαγειρευτεί» το εξωτερικό των τροφίμων, ενώ το εσωτερικό θα παραμείνει παγωμένο.
-
Είναι σημαντικό να μην κλείνεις αεροστεγώς τα δοχεία φαγητού όταν τα βάζεις στο φούρνο μικροκυμάτων, για να επιτρέπεται η διαφυγή ατμών. Επίσης, μην χρησιμοποιείς εντελώς κλειστά βάζα, δοχεία με βιδωμένα καπάκια ή συσκευασίες χωρίς τρύπες εξαερισμού. Άφηνε το καπάκι ελαφρώς ανοιχτό ή κάνε μικρές τρύπες στη μεμβράνη.
-
Τα αυγά με τσόφλι μπορούν να… εκραγούν λόγω εγκλωβισμένου ατμού, εκτοξεύοντας καυτό περιεχόμενο. Παρόμοιοι κίνδυνοι ισχύουν για κλειστά οστρακοειδή ή πατάτες χωρίς τρύπες στη φλούδα. Χρησιμοποίησε άλλες μεθόδους (βράσιμο, ψήσιμο) για αυτά τα τρόφιμα.
Συχνές ερωτήσεις για τη χρήση και την ασφάλεια του φούρνου μικροκυμάτων
Παρακάτω απαντάμε σε συχνές απορίες που αφορούν την καθημερινή χρήση φούρνων μικροκυμάτων.
1. Πόσο ασφαλής είναι ο φούρνος μικροκυμάτων;
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι απόλυτα ασφαλής όταν χρησιμοποιείται σωστά. Χρησιμοποιεί μη-ιονίζουσα ακτινοβολία που απλώς κουνάει τα μόρια του νερού για να παράξει θερμότητα - δεν κάνει ραδιενεργό το φαγητό σου! Επίσης, η ακτινοβολία μένει εγκλωβισμένη στη συσκευή και σταματά ακαριαία μόλις σβήσει ο φούρνος ή ανοίξει η πόρτα. Ο μόνος κίνδυνος είναι η μεταφορά χημικών από ακατάλληλα πλαστικά. Χρησιμοποίησε μόνο γυάλινα, κεραμικά ή πιστοποιημένα σκεύη (Microwave Safe).
2. Αλλοιώνουν τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού οι φούρνοι μικροκυμάτων;
Κάθε θερμική επεξεργασία επηρεάζει σε κάποιο βαθμό τα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, ο φούρνος μικροκυμάτων συνήθως τα διατηρεί καλύτερα λόγω μικρότερου χρόνου μαγειρέματος. Μελέτες δείχνουν ότι τα λαχανικά διατηρούν 90-95% των βιταμινών σε σύγκριση με 60-70% στο βράσιμο.
3. Ποια σκεύη είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων;
Δεν είναι όλα τα σκεύη κατάλληλα για μικροκύματα! Οτιδήποτε μεταλλικό απαγορεύεται ρητώς να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων, ενώ και τα περισσότερα κεραμικά είναι ακατάλληλα. Αντιθέτως, τα γυάλινα σκεύη είναι τα πιο ασφαλή. Τα πλαστικά σκεύη θα πρέπει να αναφέρουν πως είναι κατάλληλα για μικροκύματα - συνήθως έρχονται με σταμπαρισμένο σύμβολο στο κάτω μέρος.
4. Καταναλώνει πολύ ρεύμα ο φούρνος μικροκυμάτων σε σχέση με άλλες συσκευές;
Η στιγμιαία ισχύς (800-1000W) είναι σχετικά υψηλή, αλλά ο χρόνος λειτουργίας είναι συνήθως μικρός. Για γρήγορο ζέσταμα μικρών ποσοτήτων φαγητού, οι φούρνοι μικροκυμάτων Bosch ας πούμε μπορεί να είναι πιο οικονομικοί από τον κλασικό φούρνο (0,04kWh για 3 λεπτά έναντι 2kWh/ώρα).
5. Πώς να καθαρίσω έναν φούρνο μικροκυμάτων;
Για να καθαρίσεις σωστά τον φούρνο μικροκυμάτων σου, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείς ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί και καθαρό νερό με σαπούνι πιάτων. Καθάρισέ τον τακτικά, ώστε να αποφεύγεις υπολείμματα τροφών και λίπη που μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του.
Για φούρνους μικροκυμάτων, φούρνους μαγειρέματος και φουρνάκια κουζινάκια, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο you.gr! Ανακάλυψε σήμερα μία τεράστια ποικιλία από συσκευές μαγειρέματος και εκατοντάδες άλλες οικιακές μικροσυσκευές και εξόπλισε την κουζίνα σου με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, σε άκρως ανταγωνιστικές τιμές!