Μετράμε αντίστροφα για την
αγαπημένη μας Πέμπτη του χρόνου. Μετά την περίοδο των Χριστουγέννων όλα τα βλέμματα έχουν πέσει πάνω στον Άγιο Βαλεντίνο και στην Τσικνοπέμπτη. Εμείς είμαστε
team «Τσικνοπέμπτη» και έχουμε μπει ήδη στη διαδικασία να σκεφτούμε πως θα μπορούσαμε να οργανώσουμε την ιδανική ημέρα και να τη χαρούμε και με το παραπάνω! Πάρε χαρτί και μολύβι τα μαθήματα θα είναι ταχύρρυθμα και οι συμβουλές θα πέσουν βροχή!
Τσικνοπέμπτη χωρίς
ψήσιμο γίνεται; Δε γίνεται! Η παράδοση λέει ότι η ημέρα προϋποθέτει πολύ
κέφι και αρκετό,
καλό φαγητό. Είτε τρως κρέας είτε είσαι χορτοφάγος, όλοι οι καλοί χωράνε και για όλα υπάρχει λύση, δεν θα τα χαλάσουμε εκεί! Ξεκίνα από τα βασικά ανακοινώνοντας στους φίλους σου ότι φέτος θα αναλάβεις εσύ τη… διοργάνωση! Επόμενο βήμα, μην ξεχάσεις τη μουσική! Ένα
φορητό ασύρματο ηχείο αρκεί για να απογειώσει το κέφι και όλο και κάποιος από τους καλεσμένους σου θα αναλάβει, θέλοντας και μη,
χρέη DJ! Με βάση των αριθμό των φίλων σου βρες τον κατάλληλο χώρο στον κήπο ή στην βεράντα σου που θα μπορέσετε να είστε άνετοι και προαιρετικά
διακόσμησέ τον για να δώσεις έναν πιο εορταστικό χαρακτήρα.
Και αφού τελειώσαμε με την προετοιμασία πάμε σε πιο «σοβαρές» συζητήσεις. Η
ψησταριά την Τσικνοπέμπτη είναι
το Α & το Ω. Κάνε τη σωστή επιλογή με βάση τις ανάγκες σου και σίγουρα δεν θα μετανιώσεις αυτή σου την αγορά. Από τις πιο απλές ψησταριές που μπορείς να προμηθευτείς, για
μικρό αριθμό ατόμων, και
εύκολη χρήση αφού λειτουργεί με το ρεύμα είναι οι
ηλεκτρικές ψησταριές. Αν παρόλα αυτά θέλεις να το ζήσεις όσο δεν πάει και θεωρείς ότι το να μυρίσεις εσύ και οι καλεσμένοι σου την
παραδοσιακή τσίκνα σημαίνει αυτομάτως «επιτυχημένη Τσικνοπέμπτη» τότε σου προτείνουμε να πας προς τις
ψησταριές με κάρβουνο. Μην παρασυρθείς με την κουβέντα, το φαγητό χρειάζεται
προσοχή και τα κάρβουνα θα πρέπει να είναι στη
σωστή θερμοκρασία ώστε να ψήσουν το φαγητό ομοιόμορφα.
Για το τέλος, αφήσαμε δύο κατηγορίες ψησταριών πιο εξειδικευμένες σε περίπτωση που θέλεις να επενδύσεις και να καθιερώσεις το… ψήσιμο. Με την
ψησταριά υγραερίου ρυθμίζεις τη θερμοκρασία που θέλεις, η θερμότητα διανέμεται
γρήγορα και ομοιόμορφα και το φαγητό ψήνεται στον αυτόματο! Το αποτέλεσμα βγαίνει «όνειρο» και εσύ μπορείς πολύ πιο εύκολα να κινηθείς στον χώρο χωρίς το άγχος «μην καεί το φαγητό». Επίσης, οι
ψησταριές pellet είναι ο ορισμός της «Τσικνοπέμπτης»! Δίνεις προτεραιότητα στο φαγητό και στους φίλους και αφήνεις τη ψησταριά να κάνει τη δουλειά της
σαν κανονικός chef. Η θερμοκρασία διατηρείται και ο
αισθητήρας σου επιτρέπει να
ελέγχεις τις θερμοκρασίες χωρίς να σηκώνεις το καπάκι κάθε τρεις και λίγο.
Τώρα ξέρεις τι πρέπει να κάνεις για να δημιουργήσεις την καλύτερη ατμόσφαιρα και να προσφέρεις το πιο νόστιμο φαγητό από τα… χεράκια σου! Προλαβαίνεις ακόμα να κάνεις τις αγορές σου από το
You.gr και άμα το φαγητό σου βγει επιτυχημένο… ποιος σε πιάνει!
Καλή Τσικνοπέμπτη και καλή διασκέδαση!