Όλοι συνηθίζουμε να αμελούμε πως τοποθετούμε τα τρόφιμα στο
ψυγείο και καταλήγουμε να μην ξέρουμε τι έχουμε μέσα και τελικά τα μισά πράγματα να πηγαίνουν για πέταμα! Για αυτό, είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε το ψυγείο καθαρό και να το οργανώνουμε σωστά. Για να σε βοηθήσουμε λοιπόν να βάλεις μία τάξη, ετοιμάσαμε παρακάτω μερικά χρήσιμα tips. Ας ξεκινήσουμε!
1. Ταξινόμησε το κάθε ράφι
Το πρώτο και βασικότερο που πρέπει να κάνεις είναι να διαχωρίζεις τα τρόφιμα και να τα ταξινομείς σωστά σε κάθε ράφι. Η πιο καλή ιδέα είναι στο πάνω πάνω ράφι, να βάζεις ό,τι φαγητό έχει περισσέψει και ό,τι πρόκειται να λήξει σύντομα έτσι ώστε, να γνωρίζεις τι πρέπει να καταναλώσεις άμεσα. Στο μεσαίο ράφι μπορείς να βάλεις το κρέας, τα αλλαντικά και τα γαλακτοκομικά διότι εκεί βρίσκεται η μέση θερμοκρασία του ψυγείου. Στο τελευταίο ράφι και στο συρτάρι μπορείς να τοποθετήσεις τα φρούτα και τα λαχανικά που χρειάζονται ψυγείο. Στο πλάι του ψυγείου μπορείς να βάλεις τα μπουκάλια και τα βαζάκια σου.
2. Χρησιμοποίησε γυάλινα τάπερ
Το φαγητό που έχει περισσέψει και τοποθετείς στο ψυγείο, ποτέ δεν πρέπει να το βάζεις «εκτεθειμένο» γιατί θα μυρίσει όλος ο εσωτερικός χώρος. Μπορείς να χρησιμοποιείς
γυάλινα τάπερ τα οποία σφραγίζουν καλά. Έτσι θα μπορείς να βλέπεις τι έχει περισσέψει και να μην κινδυνεύεις να πάρει μυρωδιά όλο το ψυγείο.
3. Προμηθεύσου με καλάθια και ειδικά σουπλά
Είναι πολύ βοηθητικό να μπορούμε να διακρίνουμε κάθε τρόφιμο μέσα στο ψυγείο. Οπότε, πέρα από τα γυάλινα τάπερ που είναι απαραίτητα, μπορείς να προμηθευτείς για παράδειγμα, ένα καλάθι για να τοποθετείς τρόφιμα που χρησιμοποιείς συχνά, ή μία αυγοθήκη για να τοποθετείς τα αυγά σου. Μπορείς επίσης να αγοράσεις ειδικά πλαστικά σουπλά, τα οποία πλένονται και στα οποία θα τοποθετείς τα λαχανικά σου σε όλο το μήκος του ραφιού και να μην τα λερώνεις και θέλουν κάθε τρεις και λίγο καθάρισμα.
4. Τήρησε τον κανόνα FIFO (First In First Out)
Τηρώντας αυτόν τον κανόνα θα μπορείς να γνωρίζεις ακριβώς τι πρέπει να καταναλώσεις άμεσα και τι έχεις διαθέσιμο για περισσότερο καιρό. Ουσιαστικά αυτός ο κανόνας σου λέει ότι τα τρόφιμα που λήγουν γρήγορα, πρέπει να μπαίνουν μπροστά-μπροστά στα ράφια και αυτά που λήγουν πιο μετά, πρέπει να μπαίνουν πιο πίσω.
Δες κι άλλα χρήσιμα tips, με ένα μόνο κλικ στο
you.gr!