«Ψήνεσαι» για μια mini
ανανέωση κουζίνας; Αν η απάντηση είναι ναι, να ξέρεις πως η
ηλεκτρική κουζίνα είναι το α και το ω! Εκεί δημιουργείς τις γαστρονομικές σου καλλιτεχνίες, ενώ ακόμα και αν δεν είσαι φαν της μαγειρικής, μια σύγχρονη κουζίνα
δίνει στιλ και αναδεικνύει το χαρακτήρα του σπιτιού. Γι’ αυτό και η επιλογή της
νο.1 οικιακής συσκευής θα πρέπει να γίνεται προσεκτικά και όχι στο… άψε σβήσε.
Με μια πρόχειρη έρευνα αγοράς θα συναντήσεις πολλών ειδών κουζίνες.
Ελεύθερες,
εντοιχιζόμενες,
εμαγιέ,
κεραμικές,
αερίου,
μικτές και κουζίνες που συνδυάζουν διάφορα επιμέρους χαρακτηριστικά. Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Για να μη χαθείς στο ψάξιμο, μπορείς να ξεκινήσεις την έρευνά σου με συσκευές που ταιριάζουν τόσο στη διαρρύθμιση όσο και στο χαρακτήρα της κουζίνας. Τσέκαρε επίσης αν υπάρχει διαθέσιμη γραμμή αερίου, καθώς πολλές κουζίνες χρησιμοποιούν αέριο για το μαγείρεμα.
Κουζίνες για κάθε σπίτι
Οι
μη εντοιχιζόμενες ή ελεύθερες κουζίνες είναι οι «παραδοσιακές» κουζίνες με τις οποίες οι περισσότεροι από εμάς έχουμε μεγαλώσει. Όπως δηλώνει και το όνομά τους, τοποθετούνται
ελεύθερα ανάμεσα στους πάγκους της κουζίνας. Αν και είναι εύκολες στη χρήση, για την τοποθέτηση τους απαιτείται ένα κενό ανάμεσα στους πάγκους, το οποίο λείπει από πολλές μοντέρνες κουζίνες. Οι
εντοιχιζόμενες συσκευές είναι ο «κανόνας» σε κουζίνες με μοντέρνα αισθητική. Το βασικό πλεονέκτημα είναι, οι
νέες τεχνολογίες, το
σύγχρονο design και η
μεγάλη ελευθερία κινήσεων. Εκτός από το
τυπικό σετ εντοιχιζόμενης κουζίνας, μπορείς να τοποθετήσεις τον
φούρνο ξεχωριστά από τις εστίες, «παίζοντας» με τη διαρρύθμιση του χώρου.
Όσον αφορά τις εστίες, τα τελευταία χρόνια έχουν βγει
πολλοί και διαφορετικοί τύποι κουζίνας, ο καθένας με τα δικά του πλεονεκτήματα. Οι
κουζίνες με εμαγιέ εστίες είναι οι πιο οικονομικές και εύκολες στη χρήση, όμως το μαγείρεμα παίρνει
περισσότερη ώρα συγκριτικά με άλλες εστίες.
Οι κουζίνες με κεραμικές εστίες μαγειρεύουν αρκετά γρηγορότερα, καθώς οι κεραμικές ζώνες θερμαίνονται
πολύ ταχύτερα. Είναι επίσης εύκολες στο καθάρισμα αλλά και αρκετά
ευαίσθητες σε γδαρσίματα και χτυπήματα. Ιδιαίτερα δημοφιλείς σε επαγγελματίες και επίδοξους σεφ, οι
εστίες αερίου είναι σταθερά
πρώτες σε προτιμήσεις. Η δυνατότητα ακριβής ρύθμισης της φλόγας δίνει στο φαγητό ξεχωριστή νοστιμιά,
απογειώνοντας το γευστικό αποτέλεσμα. Οι βασικοί τύποι είναι αυτοί, υπάρχουν όμως ακόμα περισσότεροι όπως οι
μεικτές και οι
επαγωγικές εστίες. Επιλέγοντας κουζίνα μην ξεχάσεις να ρίξεις μια ματιά στον
τύπο του φούρνου (ηλεκτρικός, αερίου, μεικτός) και στα
προγράμματα ψησίματος.
Η ανανέωση της κουζίνας περνάει μέσα από το
you.gr. Βρες τη μεγαλύτερη γκάμα σε
ηλεκτρικές κουζίνες,
φούρνους,
απορροφητήρες και
μαγειρικά σκεύη για
πεντανόστιμα πιάτα κάθε φορά που ανάβεις το μάτι.