Τα μαντεμένια σκεύη Iron Series είναι συνώνυμα του αργού μαγειρέματος που απογειώνει τη γεύση των φαγητών. Ο χυτοσίδηρος είναι ενα εξαιρετικά ανθεκτικό υλικό που επιτρέπει στο σκεύος να θερμανθεί σε όλη του την επιφάνεια, απο τον πάτο εως τα τοιχώματα, ώστε να μαγειρεύει ομοιόμορφα. Παράλληλα διατηρεί σταθερή την θερμότητα ώστε να μαγειρεύεις σε χαμηλές & μέτριες θερμοκρασίες διατηρώντας τη θρεπτική αξία των τροφίμων αναλλοίωτη & εξοικονομώντας ενέργεια.
* Κατάλληλα για όλες τις εστίες, κατάλληλα για χρήση μέσα στον φούρνο, στο τζάκι, στη σόμπα & στην φωτιά
* Εξαιρετικά αντικολλητικά απο την φύση τους
* Τα μαντεμένια σκεύη παραμένουν ζεστά & όταν τα έχεις απομακρυνει απο την εστία. Έτσι το μαγείρεμα μπορεί να ολοκληρωθεί & με σβηστή την εστία ενώ το φαγητό θα διατηρηθεί ζεστό για μεγάλο διάστημα
* Ιδανικά για απευθείας σερβίρισμα καθώς διατηρούν όλα τα ζουμιά του φαγητού
Συμβουλές για μαντεμένια σκεύη
Καθαρισμός – Συντήρηση
- Αφού τελειώσετε με το μαγείρεμα, αφήστε το σκεύος να κρυώσει εντελώς
- To ξεπλένετε με ζεστό νερό και αν χρειάζεται με σαπούνι
- Στεγνώστε το σκεύος αμέσως μετά τον καθαρισμό του με μια πετσέτα
- Απλώστε ένα λεπτό φιλμ από φυτικό έλαιο (με ένα πρόχειρο πανί ή χαρτί κουζίνας)
Ανανέωση πατίνας
Αν η πατίνα του μαντεμένιου σκεύους σας καταστραφεί, (π.χ. αν βλέπετε ίχνη σκουριάς ή ότι το φαγητό σας κολλάει), τότε θα πρέπει να ξαναδημιουργήσετε την πατίνα.
- Αρχικά, αφαιρέστε την σκουριά με ένα συρμάτινο σφουγγάρι ή μια συρμάτινη βούρτσα.
- Στη συνέχεια ξεπλύντε το σκεύος με ζεστό νερό και υγρό πιάτων
- Στεγνώστε το σκεύος αμέσως μετά τον καθαρισμό του
- Απλώστε ένα λεπτό φιλμ από φυτικό έλαιο
- Βάλτε το στο φούρνο αναποδογυρισμένο για 60 λεπτά στους 180°C
- Αφήστε το σκεύος σας να κρυώσει μέσα στο φούρνο